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Olio d’oliva bio, salute e polifenoli.

By Gennaio 22, 2024No Comments

Olio d’oliva bio, salute e polifenoli, scopriamo insieme i segreti di benessere nascosti nell’extra vergine biologico.

L’olio d’oliva, viene soprannominato “oro liquido” per la sua straordinaria versatilità in cucina, ed anche per il suo ruolo di alleato per la nostra salute.
In particolare, quando parliamo di olio d’oliva extra vergine biologico, entriamo nel regno dei polifenoli, i veri custodi del nostro benessere.

Scopriamo insieme come questi “elementi preziosi” contenuti nell’olio d’oliva contribuiscono ad arricchire la nostra vita quotidiana.

I polifenoli, composti naturali ricchi di proprietà antiossidanti, sono il fiore all’occhiello dell’olio d’oliva extra vergine biologico. Questi guardiani della salute combattono i radicali liberi nel nostro corpo, contribuendo a proteggere le cellule e a mantenere l’equilibrio nel nostro sistema immunitario.

Uno dei benefici più noti dei polifenoli è la loro capacità di supportare la salute cardiaca. Contribuiscono a ridurre l’infiammazione, migliorano la funzione dei vasi sanguigni e possono contribuire a regolare la pressione arteriosa. Questi effetti sinergici riducono il rischio di malattie cardiovascolari, facendo degli olii d’oliva ricchi di polifenoli un alleato prezioso per il cuore.

L’infiammazione cronica è spesso associata a una serie di disturbi di salute, tra cui malattie cardiache, diabete e problemi articolari. I polifenoli agiscono come potenti agenti antinfiammatori, aiutando a ridurre l’infiammazione nel corpo. Questo può portare a una migliore gestione delle condizioni infiammatorie e a una diminuzione del rischio di svilupparle.

Recentemente sono stati eseguiti anche diversi studi preliminari da parte di importanti istituti di ricerca, per verificare possibili effetti benefici dei polifenoli nella prevenzione e nella terapia del cancro. Questi composti sembrano inibire la crescita delle cellule cancerogene e possono giocare un ruolo nella prevenzione di alcuni tipi di cancro. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, questo aspetto apre nuove prospettive nel campo della prevenzione oncologica. (fonte: CNR*; Fondazione Umberto Veronesi**).

Altri recenti studi suggeriscono che i polifenoli possono anche avere benefici per la salute mentale. Possono svolgere un ruolo nella protezione del cervello e nella prevenzione delle malattie neurodegenerative, come l’Alzheimer. Questa prospettiva rende gli oli d’oliva ricchi di polifenoli non solo amici del cuore, ma anche guardiani della salute mentale.

Quando optiamo per l’olio d’oliva extra vergine biologico, facciamo inoltre una scelta che va oltre il nostro benessere personale. Scegliere prodotti biologici significa sostenere pratiche agricole rispettose dell’ambiente e della salute del consumatore.

Oltre ai suoi numerosi benefici per la salute, l’olio d’oliva extra vergine biologico offre un’esperienza gustativa unica, che può trasformare anche i piatti più semplici in opere culinarie.

In conclusione, i polifenoli dell’olio d’oliva rappresentano un concentrato di salute in ogni goccia.

Dal cuore al cervello, questi composti naturali offrono una protezione completa per il nostro benessere. Scegliere un olio d’oliva extra vergine di alta qualità e ricco di polifenoli è un passo importante verso uno stile di vita più sano e duraturo.

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Link esterni:

* https://www.cnr.it/it/comunicato-stampa/7524/polifenoli-contro-il-cancro-un-vantaggio-da-approfondire

** https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/i-nostri-ricercatori/polifenoli-contro-il-tumore-del-colon-retto-quale-legame