VULCINO-MANDELN
Der Schatz der Maremma
Unsere Mandeln stammen aus dem Gebiet der Maremma Latium, wo 2017 die ersten Mandelbäume gepflanzt wurden.
Die vulkanischen Böden dieses Gebiets sind reich an Mineralien und das mediterrane Klima trägt zur Erzeugung von hochwertigen Süßmandeln bei.
Heute gibt es in der Maremma über 60 Hektar Mandelhaine. Darunter befindet sich auch unser Mandelhain Vulcino.
DIE MERKMALE
Vulcino-Mandeln sind schmackhaft und reich an gesundheitsfördernden Eigenschaften wie Vitamin E, Antioxidantien, Magnesium, Ballaststoffen, Eiweiß und gesunden Fetten.
BEITRAG ZU:
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den Blutzuckerspiegel zu senken
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den Blutdruck zu senken
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den Cholesterinspiegel senken.
DIE GESCHICHTE
Mandeln stammen ursprünglich aus dem Iran und den umliegenden Ländern und wurden zwischen 600 und 900 n. Chr. durch die Entdecker der Seidenstraße nach Europa eingeführt.
Nach Italien kamen sie mit den Phöniziern und griechischen Kolonisten. Karl der Große trug zur Verbreitung des Mandelbaums bei, da er als eine Pflanze galt, die eine vollwertige Nahrung mit anregenden und heilenden Eigenschaften bot.
Historische Kuriositäten:
„König Tutanchamun wurde mit Mandeln begraben, um im Jenseits versorgt zu sein. In der Bibel werden sie als Symbol der Hoffnung erwähnt.“
VARIETTEN
In der Maremma gibt es verschiedene Mandelsorten.
Die am meisten verbreiteten sind:
DONNER
Selbstbefruchtend und spät blühend
LAURANNE
Selbstbestäubend, aber früh blühend
