VULCINO entstand aus der Inspiration des künstlerischen Wesens von Eugènie Kunst, Sommelière und klassische Musikerin, die zusammen mit ihrem Mann und einem Team begeisterter junger Menschen ihren Traum verwirklicht hat.

 

Musik von J.S. Bach, Pianist Eugènie Kunst

VULCINO  MUSIK

Unsere Olivenbäume gedeihen mit der Musik von Mozart und Bach.

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MAN SAGT ÜBER VULCINO

„Handbuch für Natives Olivenöl Extra – wie man ein gutes natives Olivenöl extra auswählt und wo man es findet“, Slow Food Editore (2021)

Eugénie Kunst hat, nach der Übernahme eines alten Landguts, begonnen dessen landwirtschaftliche Wiederbelebung mit besonderem Augenmerk auf die jahrhundertealten Olivenhaine einzuleiten, die jetzt komplett auf biologischen Anbau umgestellt sind. Ein spannender Neuzugang in unserem Handbuch, mit charaktervollen nativen Olivenölen edler Verarbeitung.

Auszeichnung "Grande Olio"

Preisgekröntes Öl in seiner Kategorie, in Bezug auf organoleptischen Wert, sowie Gebiets.- und Anbautreue.

SAECULA:

Intensiv und reichhaltig mit einer Note von Kräutern und Artischocken und einer grossen Harmonie in Feinheit und Fülle.

PRINCIPE:

Großzügig und duftend, stark vom Aroma der grünen Oliven geprägt mit dynamischer Geschmacksprogression und hervorragender Harmonie.

Auszug aus „Extra Virgin Olive Oli: the truth in your kitchen“ von David M. Neuman (2022)

…Il Vulcino – An Amazing discovery. A wonder. An ancient extra virgin olive oil made with love by a wonderful couple living in a small village 100 km from Rome. Eugénie Grigolini is the face of the brand and a delight. The cultivars are Frantoio, Leccino and an Etruscan olive called Caninese. Think of a blend of local olives as an orchestra. Each instrument works in harmony, and togheter, they form a sound where the sum is greater than each individual. And each year the harvest delivers a varied product that is a result of fantastic weather, the superb care of the trees, and the skill of the miller. …

INTERNATIONALE AUSZEICHNUNGEN

NEW YORK 2022

GOLD AWARD

TOKYO 2022

GOLD AWARD

AMSTERDAM 2022

GOLD AWARD

GAMBERO ROSSO 2022

TRE FOGLIE

SLOW FOOD 2021

GRANDE OLIO