Aglio nero
5,50€
Un aglio che non è più aglio
È un bulbo di aglio sottoposto alla reazione di maillard, con spicchi neri, morbidi e senza allicina, quindi senza effetti sull’alito.
È un condimento prelibato con un sapore che ricorda un mix di liquirizia, porcino e tartufo.
Il suo contenuto di antiossidanti è enormemente potenziato rispetto all’aglio normale.
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