PRINCIPE – Blend Caninese e Frantoio 3L
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Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Quest’ottimo olio è il nostro blend tradizionale che proviene dagli uliveti Caninese e Frantoio.
Un nobile mix che merita il nome “Principe” per il suo elegante equilibrio di freschezza vegetale, sentori di erbe aromatiche e mandorlo, con amaro e piccante.
Analisi organolettiche 2023 :
Acidità : 0.21 (% acido oleico)
Numero di perossidi : 4,9 (mEq O2/kg)
Polifenoli totali (acido caffeico) : 608 mg/kg
