PRINCIPE : Blend Caninese e Frantoio 100ML

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COD: 2022-PRCP-0100 Categoria:

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

Quest’ottimo olio è il nostro blend tradizionale che proviene dagli uliveti Caninese e Frantoio.
Un nobile mix che merita il nome “Principe” per il suo elegante equilibrio di freschezza vegetale, sentori di erbe aromatiche e mandorlo, con amaro e piccante.

Analisi organolettiche 2023 :

Acidità : 0.21 (% acido oleico)
Numero di perossidi : 4,9 (mEq O2/kg)
Polifenoli totali (acido caffeico) : 608 mg/kg