SOGNI CHE SI AVVERANO

I NOSTRI PRODOTTI

SAECULA

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Dai nostri Oliveti secolari nasce un Monocultivar Caninese che al naso è pieno e complesso, ricco di sentori vegetali freschi. Ampio e di carattere al palato, con toni di carciofo, cicoria e lattuga. Amaro potente e piccante spiccato.

Ottimo per carpaccio di carne cruda con funghi porcini, insalate di carciofi, marinate di pesce spada, zuppe di lenticchie, primi piatti al ragù, tonno alla brace, carni rosse ai ferri, formaggi maturi.

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PRINCIPE

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Dai nostri cultivar Caninese e Frantoio nasce un blande con un intenso aroma di erbaceo fresco. Al palato é un fruttato robusto con sentori di carciofo e cicoria, ben bilanciato con un amaro deciso e piccante spiccato.

Bella persistente, è ideale per carni, carciofi, zuppe di legumi e verdure, bruschette, patate al cartoccio, fondamentalmente i piatti più saporiti.

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