Essere biologici oggi significa avere a cuore il benessere delle persone,
delle piante, degli animali e dell’ambiente in generale.

Tutto questo comporta maggiori costi e rischi ma è una scelta obbligata
per chi ama la natura.

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LE NOSTRE CARATTERISTICHE

Gli ulivi “Caninesi” crescono solo nella nostra zona, la Tuscia viterbese, un territorio ricco di storia e natura selvaggia.
Vulcino non ha coltivazioni intensive ma terreni altamente salubri dove rigogliosi alberi secolari godono di spazio e di sole.

Ad ottobre ogni cultivar viene raccolto separatamente al momento della migliore maturazione. Entro 4 ore le olive vengono molite a freddo utilizzando tecnologie all’avanguardia. L’olio viene lasciato a riposo nei serbatoi per un mese prima di essere imbottigliato.

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